Bezlepkové ovesné tyčinky


SUROVINY:

  • 2 ½ hrnku bezlepkových ovesných vloček
  • 1 hrnek rýžové mouky (nebo jiné bezlepkové, vhodné na pečení)
  • 1 hrnek oblíbeného džemu (v receptu používám malinový džem)
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 1/2 lžičky prášku na pečení
  • 1/3 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  • 1/4 hrnku javorového sirupu, případně medu
  • 1 polévková lžíce Chia semínek + 5 lžic vody. Smíchejte a nechte stranou odstát, aby se vytvořilo husté želé.


POSTUP:

  1. Ve větší misce smíchejte nabobtnalou směs chia semínek a vody, kokosový olej a javorový sirup (med). Následně přidejte ovesné vločky a opět promíchejte. Nakonec přisypte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Celou směs pořádně promíchejte, aby se jednotlivé suroviny a chutě propojily.
    * Směs bude poměrně tuhá, ale to je normální. Osobne ji míchám rukou a je třeba použít trochu síly.
     
  2. Plech vyložte pečícím papírem a dejte na něj něco přes polovinu připravené směsi. Dlaněmi ji roztlačte, aby byla pořádně pevná a rovnoměrně uložena. Potřete džemem a na závěr posypte zbylou směsí (drobenkou).
     
  3. Takto připravenou směs pečeme v rozehřáté troubě na 175 °C po dobu 30 minut (resp. dokud povrch není zlatavý).
     
  4. Vyjmeme, necháme vychladnout a už jen pokrájíme a vychutnáváme.

       


CHIA SEMÍNKA ZDE