Jogurtové koláčky s ovocem

SUROVINY:

  • 4 lžíce mletých mandlí (případně mix ořechů)
  • 2 lžíce chia semínek
  • 2 lžíce kokosového cukru
  • 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
  • 200 ml neochuceného řeckého jogurtu
  • 2 lžíce medu
  • Čerstvé ovoce (maliny / ostružiny / jahody, ...)
  • 6 košíčků na muffiny (ideálně silikonové)


POSTUP:

  1. V misce smíchejte pomleté mandle, 1 lžíci chia semínek, kokosový cukr a kokosový olej. Směs rozdělte rovnoměrně na spodek každého košíčku.
     
  2. V další, poněkud větší míse, smíchejte jogurt, med a zbývající chia semínka. Do každého košíčku přidejte po 2 lžíce jogurtové směsi tak, aby ste zakryli spodní mandlovou část.
     
  3. Vrch posypte čerstvým ovocem dle vlastního výběru.
     
  4. Takto připravené koláčky vložte do mrazáku a nechte jogurt dobře ztuhnout. Někdy připravím koláčky večer, aby mohli přes noc "odpočívat" v mrazáku. Jindy je již po 2 hodinách vyberu a vychutnávám.

          


CHIA SEMÍNKA TU

RECEPT NA STAŽENÍ ZDE (pouze v slovenském jazyce)