Rýchly čokoládový koláč s lyo ovocím

Rýchly čokoládový koláč

Suroviny:

130g keksy (bebe, celozrnné)

70g maslo 

250ml smotana na šľahanie 

100g čokoláda tmavá 

200g čokoláda biela

1ks vajíčko

Lyo ovocie podľa chuti

 

Postup:

 

1. Keksíky si pomixujeme na prášok, zmiešame s rozpusteným maslom (konzistencia ako mokrý piesok)Natlačíme do formy na dno a po bokoch, a dáme zapiecť do rúry na 8-10 minút.

2. Do hrnca nalejeme 200 ml smotany, privedieme ju k varu, vypneme, nalámeme tmavú čokoládu a miešame kým sa nerozpustí. Vajíčko rozšľaháme s troškou soli a za stále miešania zapracujeme do čokolády. 

3. Čokoládu vylejeme na predpečene keksiky a dáme do rúry na 15-20 minút. 

4. Keď máme upečené,  dáme zovrieť zvyšok smotany (50ml). Keď zovrie, vypneme a pridáme nalámanú bielu čokoládu. Miešame, kým sa nerozpustí a vylejeme na tmavú čokoládu.

5. Poukladáme ovocie podľa chuti a dáme do chladničky zachladnúť aj na 2 hodinky

 

Ďakujeme autorke @petrabalajova_  za inšpiráciu 

https://www.instagram.com/p/Cn8wAaUqVwe/?igshid=YmMyMTA2M2Y=