Domáci “Kinder” mliečny rez bez výčitiek

Domáci kinder mliečny rez bez výčitiek

Suroviny

5 vajec

100g kryštálového cukru

50g holandského kakaa

250g jemného tvarohu

250ml šľahačkovej smotany

 

Postup

1. 5 žĺtka si vyšľaháme so 100g kryštálového cukru, pridáme sneh z 5 bielok a 50g holandského kakaa a jemne premiešame. 

2. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10 minút ( v závislosti od rúry) na 180 stupňov. 

3. Ešte teplý korpus vyberieme z plechu, obrátime a pomaly stiahneme papier. 

4. Prerežeme pozdĺžne, vzniknú nám dva obdĺžniky. 

5. Naplníme plnkou : 250g jemného tvarohu vyšľaháme s 250ml šľahačkovej smotany (ja už cukor nepridávam). Navrstvíme na jeden plát, druhým prikryjeme. 

6. Ozdobíme niečím fajnovým, napríklad lyofilizovaným ovocím od Healthyplanet.

 

Ďakujeme @lu.penci