Objavte rôzne spôsoby konzumácie chia semienok

Jedna z metód konzumácie chia semienok je v SUROVOM STAVE.

Prikladáme 5 rôznych spôsobov, ako konzumovať chia semienka v surovom stave.

1. spôsob 
Univerzálna ingrediencia do pokrmov
Primiešajte chia semienka do ovsenej kaše, jogurtu alebo iných vlhkých potravín. Jedným z najčastejších spôsobov ako jesť chia surové je, že ich posypete alebo vmiešate do iných pokrmov. Zamiešaním do mokrého pokrmu sa suché semienka premenia na želatínové a kašovité, čím ľahšie splynú ako súčasť jedla. 
  - Nasypte chia na vaše obľúbené raňajky : 1 polievková lyžica na ovsené vločky, jogurt alebo cereálie.
  - Pre zdravú desiatu alebo ľahký obed, zmiešajte 1 až 2 polievkové lyžice chia s 1 šálkou tvarohu.
  - Použite chia napr. do tuniakového alebo vajíčkového šalátu,  do nátierok na chlebíčky, alebo ak máte chuť na sladký sendvič do čokoládových pomazánok. 
 

2. spôsob
Chrumkavá súčasť jedál
Posypeme chia semienka na jedlá tak, aby ostali pekne chrumkavé. V prípade suchých jedál ostávajú semienka vždy chrumkavé. Dokonca aj na mokrých jedlách ostávajú chrumkavé v prípade, že ich iba nasypeme na povrch a ďalej už nezmiešavame s jedlom (v takomto prípade sa nezačne tvoriť gél). 
  - Nasypte semienka na akýkoľvek typ šalátu, polievky, pomazánky, atď.
  - Ozdobte nimi puding, koláče, prípadne iné dobroty.

3. spôsob
Súčasť šalátov, prípadne iných studených pokrmov
Ak máte doma vyberavých jedákov, ktorí sa vysmievajú konzumácii týchto drobných semienok, skúste chia "schovať" napríklad do studených šalátov.   
Pridajte 2 lyžice (30 ml) chia do veľkej servírovacej misy zemiakového alebo studeného cestovinového šalátu a dôkladne premiešajte.
 

4. spôsob
Nepečené müsli tyčinky 
Primiešajte 2 lyžice (30 ml) chia semienok do vášho obľúbeného receptu na cereálne tyčinky.
V prípade, ak chcete vyskúšať niečo nové, prikladáme jednoduchý recept.
​(Foto tyčiniek na titulke)

SUROVINY :

• 2 lyžice chia semienok
• 1^1/2 šálky ovsených vločiek
• 1 šálka nasekaných orechov (mix orechov)
• 1 šálka vykôstkovaných sušených ďatlí (ďatle sa dobre zlepia s ovsenými vločkami, ale časť môže byť nahradená aj iným sušeným ovocím podľa chuti - hrozienka, slivky, figy,...)
• 1/4 šálky arašidového masla alebo inej orieškovej nátierky podľa preferencií
• 1/4 šálky medu alebo javorového sirupu 
• podľa chuti možno pridať trochu nastrúhanej škorice, kokosu alebo vanilkového extraktu
   

POSTUP :
Ako prvé premiešame všetky suché suroviny, vrátane sušeného ovocia. Následne pridáme orieškovú nátierku s medom a ešte raz všetko spolu dobre premiešame tak, aby vznikla tuhá masa. Zmes dáme rovnomerne na plech a necháme stvrdnúť v chladničke. Potom iba pokrájame na preferovanú veľkosť a môžeme konzumovať :)
 

5. spôsob
Ochutené chia želatíny alebo želé
Pridajte chia do ovocného pyré. Viac semienok vytvorí želatínu, zatiaľ čo menej vytvorí želé. Možno budete musieť experimentovať s rôznym pomerom, kým nenájdete ten najvhodnejší pre váš typ ovocia a preferenciu hustoty.
Zjednodušene povedané, 1^1/2  šálky (375 ml) ovocného pyré a 1/2 šálky (125 ml) chia semienok zmiešané dohromady vytvoria robustný džem.

ZDROJ: www.wikihow.com/Eat-Chia-Seeds

CHIA SEMIENKA TU