Strava s vysokým obsahem vlákniny snižuje riziko srdečních onemocnění, mrtvice, vysokého tlaku. Vlákninu naše tělo potřebuje, ale ve skutečnosti ji neumí rozložit. Najít ji můžete v rozpustné nebo nerozpustné formě. Rozpustná vláknina se v žaludku změní na gel a zpomaluje trávení, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Nerozpustná vláknina ...

Antioxidanty potřebujeme, abychom pomaleji stárly a co nejvíce se ochránili před nemocemi. Neutralizují aktivitu škodlivých volných radikálů v těle, čímž zabraňují oxidaci. Pokud by k neutralizaci volných radikálů nedošlo, mohly by způsobit škody v našich buňkách a DNA (cukrovka, obezita, srdeční choroby a rakovina). Předpokládá se také, že škody, které způsobují...

Je všeobecně známo, že vitaminy a minerály jsou důležité pro fyzické zdraví člověka. Menší důraz se však klade na jejich důležitost pro psychiku člověka resp. duševní rovnováhu a pohodu. Když lidský organismus nemá potřebnou úroveň vitamínů a minerálních látek, orgány nemohou plnit na plno svou funkci. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů ...