“Syrové” cestoviny (Mac & “Cheese”)

Na 3 väčšie porcie potrebujeme:

  • 400g surových cestovín (kolienok)
  • 1 veľkú mrkvu
  • 2 menšie zemiaky
  • 1 malú cibuľu
  • 1 malý strúčik cesnaku
  • 1/2 čl kurkumy
  • 1/4 čl mletého čierneho korenia
  • 3/4 čl soli
  • 3 PL nutričných kvasníc (lahôdkového droždia)
  • 1 hrnček vývaru zo zeleniny
  • 1 hrnček mrazeného hrášku
  • chia semienka, sezam a čerstvé bylinky na dekoráciu

 

Postup:

  1. Do hrnca so zovretou vodou dáme variť mrkvu, zemiaky, cibuľu a cesnak
  2. Varíme 5-7 minút do polomäkka
  3. Precedíme a vložíme do mixéra
  4. Pridáme hrnček vývaru, v ktorom sa zelenina varila
  5. Dochutíme soľou, korením, lahôdkovým droždím a kurkumou
  6. Vymixujeme dohladka
  7. Uvaríme si cestoviny podľa návodu na obale spolu s mrazeným hráškom
  8. Precedíme a zmiešame s dostatočným množstvom omáčky (možno ju nepoužijete všetkú)
  9. Dozdobíme chia semienkami, sezamom, bylinkami a máme HOTOVO:)))

 

Prajeme vám dobrú chuť!

Ak sa vám recept páčil a zaujal vás, neváhajte si ho pripraviť a kliknúť na náš instagram (https://www.instagram.com/vegan_peanuts/), kde pripravujeme a pridávame fotky našich jedál a samozrejme nezabudnite hodiť FOLLOW! :)

Ďakujeme veľmi pekne!