Recepty
“Syrové” cestoviny (Mac & “Cheese”)
Na 3 väčšie porcie potrebujeme:
- 400g surových cestovín (kolienok)
- 1 veľkú mrkvu
- 2 menšie zemiaky
- 1 malú cibuľu
- 1 malý strúčik cesnaku
- 1/2 čl kurkumy
- 1/4 čl mletého čierneho korenia
- 3/4 čl soli
- 3 PL nutričných kvasníc (lahôdkového droždia)
- 1 hrnček vývaru zo zeleniny
- 1 hrnček mrazeného hrášku
- chia semienka, sezam a čerstvé bylinky na dekoráciu
Postup:
- Do hrnca so zovretou vodou dáme variť mrkvu, zemiaky, cibuľu a cesnak
- Varíme 5-7 minút do polomäkka
- Precedíme a vložíme do mixéra
- Pridáme hrnček vývaru, v ktorom sa zelenina varila
- Dochutíme soľou, korením, lahôdkovým droždím a kurkumou
- Vymixujeme dohladka
- Uvaríme si cestoviny podľa návodu na obale spolu s mrazeným hráškom
- Precedíme a zmiešame s dostatočným množstvom omáčky (možno ju nepoužijete všetkú)
- Dozdobíme chia semienkami, sezamom, bylinkami a máme HOTOVO:)))
pozrieť chia semienka tu:
